鰹たたき・カツミックス丼 @ 才谷梅太郎 さんプラザ地下
ある日のランチを三宮で。
ヒマがあればさんプラザ地下あたりをフラフラしてます。
でっかく鰹の文字。『才谷梅太郎』へ。
↓の真横。
焙煎カレー+クリームコロッケ @ Curly83 さんプラザ地下 - ちんみ remembers something
店頭メニューの写真がすでに鮮やか。
たたき丼、カツ丼のみかと思いきや、
カウンターにあるメニューに、
「たたき カツ ミックス丼」¥850(税込)てのを発見。しかもごはん大盛りにできるとは。。。!完全にコレしかない感。注文。
店長さんが、カウンター中央に鰹の出汁があるんでお茶がわりにどうぞと言ってくれた。
黄金色の出汁。
薄味やけど鰹の旨味と風味しっかり。
ほっこりしてたら到着。
うおぉ盛り付けキレイやな。。。!!
鰹のカツ。
薄い衣でサクッと揚げられとる。
そのまま食べても新鮮な鰹の味が口いっぱいに広がるわ。。。!!衣のサクッと感とレアな鰹の食感が楽しめるのもいいな!
ブレとるけど鰹のたたき。
カツと同じく新鮮な鰹の味わいがしっかり。胡麻の入ったタレがまたうまふ。。。!このタレがごはんにも染み込んでてバックバックいける。
オニスラポン酢、大葉、海苔、温玉。
どれも鰹たたきのナイス脇役。
卓上には土佐ぬた(にんにくの葉を使った酢みそ)、醤油、ソース。
少し食べて、たたきには醤油、カツにはソースをちょっとかけました。
味の引き出され方がヤバい。850円でこのウマさはめっちゃありがたすぎる。。。!!
温玉とか潰しながら無心でパクパク。
ラストは鰹の出汁でお茶漬けにしてみて、と店長さん。
そんなん絶対激ウマやろ。。。!と思いながら出汁をかける。画は汚かったので割愛。笑 やけど当然のように激ウマ。
飲むように食べて完食ですわ。。。!
量とクオリティ的にコスパヤバい!!!
めちゃめちゃ満足した!!!
またきます!!!!!!!!!!!!
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才谷梅太郎
兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1さんプラザB1F
078-391-3536