こってり和歌山ラーメン @ 丸高中華そば 二宮

ある日の昼メシを二宮で。 

 

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加納町の交差点すぐの『丸高中華そば』へ。

 

この前和歌山行ったけど、時間なくて和歌山ラーメン食べられなかった。。。やから神戸でリベンジ。笑

 

カウンターに座り、ランチのセット「半チャンセット」を注文。麺固めで。

 

茶碗に詰めたチャーハンを皿にカポッてやってるのを見てたら到着。

 

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中華そば。

濃厚そうなテロテロ系スープ。見るからにうまそう。

ズッとスープいくと、やはりな濃厚さ。醤油がかなりしっかり効いてる豚骨醤油。そしてアッツアツ。

 

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半チャン。

これも醤油が効いてて香ばしい。

パラパラ感もあってナイス。

 

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麺は細すぎないスタンダードなもので旨い。

 

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チャーシュー3枚とクタクタで味シミシミなメンマ。にカマボコ。

チャーシューとメンマ、ほんと味しっかり染みててうまふ。。。!

カマボコもやさしい味わいでナイスなアクセント。

 

半チャンをパクしてスープをズッてすると昇天ですな。。。!

 

アッツアツで汗ダク。

満腹ですな。。。!!

 

ひっきりなしにお客さん来て常にほぼ満席やった。人気やな。。。!

 

またきます!!!!!!!

 

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丸高中華そば 神戸二宮店

兵庫県神戸市中央区二宮町4-11-9 二宮ビル102

078-242-4008

 

しっかり辛い担々麺専門店 @ 道麺 三宮

ある日の晩メシを三宮で。

 

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辛いの食べとくかってことで、

東遊園地そばの『道麺』へ。

看板のシャレオツ度が高い。

 

店内もスタイリッシュ。

奥のテーブルに座り、

「麻辣担々麺 味玉トッピング」を注文。

 

けっこう早く4分くらいで到着。

 

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シンプルなビジュアル。

大量のスパイスが目に見えてわかる感じがワクワクさせる。

 

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麺は少し固めに茹でられてて、微妙なちぢれがスープとスパイスをかなり持ち上げてくれる。

麺そのものに卵っぽい味わいあってナイス。

スープは見た目通りのシビ+辛。

花椒の香りがブゥワ来て担々麺食べてるって感じ。ひき肉、玉ねぎなどからの旨味もしっかりでサイコーにレンゲ止まらん。

 

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若干食べてから、別に明日なんもないしってことでガーリックチップを投入。

入れすぎた感あったけどさらにパンチきいてナイス。

 

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んで替え玉。

投入してほぐしてズババッと完食。

スープめっちゃおいしくて全部いきたかったけど、ダメージ蓄積でダウン。

 

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同行者の「担々麺」。

 

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色合いもマイルドで、味わいも胡麻ばっちりなクリーミー感ある辛さ。辛いのが苦手な人でも食べられそう。たぶん。

 

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後日食べた「激辛担々麺 味玉トッピング」。

色合いが少し邪悪やね。。。!

 

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見るからに辛そう。

んでスープ飲むと完全に激辛やね。やけど麻辣担々麺と同様に旨味しっかりで、ビリビリしながらもやはりレンゲが止まらん。めっちゃおいしいな。

 

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やはりスープをしっかり持ち上げる麺。

しっかり辛いけど味玉でマイルドにしたり。いやぁめっちゃおいしい。

 

よく考えたらけっこう頻繁に来てる。

担々麺専門店って神戸では唯一無二やもんな。。。!好きです。

 

またきます!!!!!!!

 

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ヌードルダイニング 道麺

兵庫県神戸市中央区東町116-2 オールドブライトビル1F

078-331-1880

 

バツグンにまろやか塩ラーメン @ 和海 武庫川

ある日の昼メシを武庫川で。

 

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食べ◯グラーメン全国ランキング上位の『らーめん専門 和海』へ。

平日、気合い入れてオープン30分前に行ったけどもう1人待ってた。

だんだん列が出来てきて、開店時には40人くらい並んでた。。。!笑  ホントの人気店やな。

店主さんの「お待たせしましたー!」ていう挨拶とともにオープン。

 

カウンターのみの店内。

「塩ラーメン」と「ふわたま丼(小)」を注文。

チャーシューを炙ってる香ばしいかほり。。。!

と思ってるとラーメン到着。

 

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きれいなラーメン。

3種のチャーシュー、水菜、ネギ、車麩。

 

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チャーシュー、手前から鶏ムネ、鶏モモ、豚バラ。

豚バラがとろけるウマさで印象的。鶏ムネ、モモもあっさりとジューシーの中間って感じでナイス。

 

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麺はちょうどいい太さ。もっちり感強くて小麦の香り。

スープをしっかり持ち上げてくれる。

 

スープ、魚介の風味が最初にブゥワ来て、その後塩のしっかりした旨味が感じられる。しっかり塩やけど、なんというか丸い塩感。無化調ってのもあるからかもやけど、めっちゃまろやかな味わい。

 

うーむウマい。。。!!

 

車麩をどっぷりスープにつけてパックってするとジュワッときてこれも激ウマ。

 

ほいでご飯もの。

 

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ふわたま丼(小)。

 

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卵の色が濃い。。。!

ふわふわの卵に甘辛のタレと胡麻油。間違いなさすぎる組み合わせ。

 

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卵の下には角切りの炙られたチャーシューがたっぷり。

最初に感じたチャーシューを炙る香り、この香りやったんやな。。。!

小さいけどガッツリした丼やな。ふわふわ卵に甘辛タレ、胡麻油、炙りチャーシューってホント間違いない。完全に激ウマ。

 

やはり麺→ごはん→スープの無限ループが成立して無心で完食。

 

思い返せば他のラーメンとは一線を画す繊細な味わいやったな。やっぱハンパない行列できるだけあるな。。。!うまかった。

 

 

またきます!!!!!!

 

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らーめん専門 和海

兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3

TEL非公開

 

肉汁ブゥワなミンチカツ @ プリモぐりる 元町

ハラが減りすぎてる晩メシを元町で。

 

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またきました。『プリモぐりる』。

 

L字のテーブルに座り、頼んだことないやつをってことで、「ミンチカツセット」を注文。

 

まずはスープ。

 

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きのこの玉子とじスープ。

 

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とろみのあるスープで生姜がきいてる。やはりじわっと旨い。

手を休めず飲んだからセットくるまでに完食。

 

ホッと一息ついてると到着。

 

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うーんうまそうや。。。!!

 

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ごはんちょうどいい量。

 

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ハンバーグより少し小さいミンチカツが2枚。

シャバ目のデミに浸ってるビジュアルが何ともナイス。

 

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付け合わせは酸味のきいたドレッシングがかかった野菜と味濃いめのスパ。すべてごはんのお供。

 

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ミンチカツをパカすると、肉汁がブゥワ出てデミに流れ出す。ああぁってデミごと吸いたい衝動に駆られるけどガマン。

肉汁と混ざったデミにミンチカツ両面つけてパク。ハンバーグと同じく黒胡椒きいてるパンチある味わい。お肉の旨味もバツグンでハンパない。それでいてその辺で食べるミンチカツよりかなりあっさりしてて食べ飽きない感じ。

めちゃめちゃナイスやな。。。!!

 

一心不乱に食べて完食。

 

んで食後のお茶をいただきます。

 

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冷たい玄米茶。

文字通りクールダウンですな。。。!

 

昼来ても夜来ても満足感MAXやないか!!

 

 

またきます!!!!!

 

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プリモぐりる

兵庫県神戸市中央区元町通1-12-3 恒星ビル 1F

078-333-4678

 

 

 

ほほ肉ゴロゴロなカレー @ ヤキニク銀河 元町

ある平日のランチを元町で。

 

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阪神JRAから少し西の『ヤキニク銀河』へ。

 

平日の月、火、水曜限定ランチが目的。

 

ガラッと入り、カウンターに座る。

 

「牛ほほ肉カレー」を注文。

税込700円てステキやな。

 

肉を焼いてる音を聞いてワクワクしてると、先にキャベツがきた。

 

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ごまドレがかかった、至ってシンプルな味わい。

 

ムシャムシャしてると、「お待たせしましたっ!」て爽やかな声とともに到着。

 

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ビジュアルでクラっとくるやつやな。。。!

 

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最初から混ぜられてるカレー。

見ての通り、ほほ肉がかなりゴロゴロ入ってる。

他には玉ねぎ、キャベツ、中央に全卵、それと別に全体に卵が少し炒られてる。

 

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カイエンペッパーもパラパラ。

福神漬けの代わりに焼肉屋さんらしくキムチ。

 

パクすると、意外とサラッとした食感でシンプルにスパイシー。肉が多い分、軽くしてるのかも。

ほいで肝心の肉は柔らかくてジューシーに仕上げられとる。そんなのがゴロゴロあるからヘブン状態ですな。

 

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卵割りました。

まろやかさとコクが出てスパイシーなカレーといい具合に調和しとる。

控えめに言ってサイコーやな。キムチもパンチ効いててナイス。

 

そんな感じで飲むように完食。少し足りんかもってな量やけど、肉多いしこれくらいでちょうどいいかも。

 

カウンターに焼き台あったりして、1人2人でも気楽に来れそうな焼肉屋さん。清潔で雰囲気もシャレオツっぽいし夜も来てみたいな。

 

またきます!!!!!

 

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ヤキニク銀河

兵庫県神戸市中央区元町通3-12-21

078-332-3373

香ばしいホル玉丼 @ ホルいち 三宮

ある休日のランチを三宮で。

 

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阪急西口高架下の『ホルいち』へ。

レッドロックの大行列を横目に入店。

 

ホルモン焼きうどんが有名みたい。

やけど丼が食べたかったから「ホルモン炒め玉子とじ丼」やったかな?を注文。

 

目の前でホルモンを炒めて出汁で煮るとこまで見える。いいにおいやなぁ〜とか思ってると到着。

 

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つゆだく目でふわっととじられてる。

玉ねぎ、キャベツ、ネギ、海苔。

キャベツがいい感じに甘さもあるし歯応えもあってナイス。

ほいで肝心のホルモンはいろんな部位が使われてて、濃いめのタレで炒められてるから味わいしっかりやし香ばしく仕上げられとる。

センタープラザ地下のホル玉丼もおいしいけどこっちもおいしいな。

 

夜はまたお得なセットとかあるみたい。

 

 

またきます!!!!!

 

 

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ホルいち

兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-31

090-1714-4898

 

海鮮かおるちゃんぽん @ 獅子林 西区王塚台

ある日のランチを王塚台で。

 

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ちゃんぽんが評判の『獅子林』へ。

 

ガラッと入りカウンターに座る。

 

「ちゃんぽん+半チャンセット」。

 

先に卓上の高菜を食べる。

 

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つゆだくだくの器からすくい出す。

塩分濃いめ、辛子強めでごはんめっちゃ欲しくなる味。

あんま食べるとちゃんぽん食べられなくなるから一皿分でガマンやね。。。!

 

5分くらいで半チャン到着。

 

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味しっかりでハムいっぱい入ってるしウマい。

早くちゃんぽんのスープと合わせて食べたい。

 

そうこうしてるとちゃんぽんきた。

 

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具沢山でアッツアツ。

スープはとんこつベースでクリーミーでめっちゃウマい。

ほいで海鮮出汁がしっかり効いてて、スープ飲むたびにその香りが伝わる。

 

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麺は丸くて少し太めモチモチなスタンダードちゃんぽん麺。ズババっと食べ応えあり。

 

やっぱスープとチャーハンの相性バツグンやな。

 

チャーハン→スープ→麺の無限ループ。

無心で完食。

スープ全部飲んでしもた。。。!

 

中央区あたりに支店出してくれたら通うやろな。。。!

 

 

またきます!!!!!

 

 

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獅子林 王塚台店

兵庫県神戸市西区王塚台1-32

078-926-0868