商店街の古民家カレー @ 旧ヤム邸 谷六

諸用で谷町6丁目へ。

 大阪きたらカレー食べたいなぁということで、

空堀商店街の『旧ヤム邸』へ。

カレーが2種類えらべるらしい。

10分くらい待って入店。

古民家カフェみたいな店内には、女性客多め。

「鰹のスパイス炒めのせ エノキと豆苗の青チリ鶏キーマ」と、

「甘長唐辛子を煮込んで作る香辛マグロカレー」

をジャスミンライス大盛りで注文。ジャスミンライスじゃなくて、玄米ごはんも選択可。

10分くらい待って到着。

おしゃれやな。。。！

マグロカレー。

マグロの角切りがゴロゴロ。カレーはシャバシャバ系やけどマグロの出汁がめっちゃ効いてる。

鶏キーマ。

鰹感はあんまわからんかったけど、けっこう辛味が鮮烈で香りがさわやか。具沢山で食べ応えあるカレー。

ジャスミンライスの香りも手伝って、全然こってり感なくさっぱり食べられる。女性客多いのも納得やな。。。！

カレーを2種類えらべるのも、いろんな味を楽しみたい人に好かれそう。

ピクルスと付け合わせ。

付け合わせとヨーグルト。

ピクルスで口さっぱりさせながら、付け合わせで味変したりしてカレー食べてるとけっこう汗ばんでた。外寒いときのカレーいいな。

カレーの種類いろいろ変わりそうやし、またきます！！！

-----------------------------------

 旧ヤム邸

 大阪府大阪市中央区谷町6-4-23

 06-6762-8619

初体験の強ニボ @ がふうあん 伊丹

ある休日、長いこと行きたかったラーメン店に思い切って行ってみた。

阪急伊丹駅へ。

駅から歩いて5分ほど。

『がふうあん』にやってきた。

開店30分前にきたけど、すでに10人くらい並んでる。

すごい寒い日やったけど、続々と後ろに人が。

食べるのは、「強ニボ」と「まぜ玉」。

決めてた。

席数は7席くらい。

20分くらい待って入店。

券売機で食券買って渡す。

10分くらい待って到着。

豚と鶏のチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、カイワレ。

スープの色がグレーに見えるくらい濃い。

飲んでみると、すごい煮干感やけどくどくなくてコク深い。

灘の「縁」の鶏こくラーメンの煮干バージョン的な感じ。

玉ねぎがすごく甘くてフレッシュで、濃厚なスープと合う。

久しぶりにラーメンのスープ飲み干した。

食べ終わりそうなタイミングで、まぜ玉注文。

鶏チャーシュー、ネギ、オイル、塩こしょう？みたいなの。

まぜます。

混ぜてるとき小麦の香りがすげえ。

食べると、少しモサモサ感があるけど煮干オイルと塩こしょうのバランスが最高。

まあ個人的にはまぜ玉の代わりに白ご飯でよかったかな。。。笑

絶対強ニボと白ご飯合う。

絶対近いうちにまたきます！！！！！

=============================

がふうあん

兵庫県伊丹市西台2-1-11

072-779-2272

ポークマサラ @ 江州あぶらや 心斎橋

ある日、諸用で心斎橋へ。

カレー激戦区でどんなカレー食べよかなと調べてたら、気になるお店発見。

『江州 あぶらや』へ。

入りにくい雰囲気のドアを開けると、L字カウンターにほとんど満席。

かろうじて座る。

気になってた「ポークマサラ」大盛りで注文。

カウンターの中でシェフが色んなスパイスをフライパンに投入しながら作ってた。

まずはスープとサラダがきた。

スープはコンソメ、サラダはゴマのペースト。このゴマのペースト、買って帰りたいほどうまい。

食べ終わるころにポークマサラ到着。

玉ねぎと豚肉のみのシンプル構成。

食べると複雑なスパイスの香りが口中に広がる。

玉ねぎの甘みと肉の旨味バッチリ。食べてるとじんわり汗ばむ辛さもナイス。

ごはん進みすぎて足りなくなった。。。

特盛用意してほしいレベルでめっちゃおいしかった。

メニューかなり豊富やったし、またきます！！！

-----------------------------------

江州あぶらや

大阪府大阪市中央区東心斎橋2-8-20新日本畳屋町ビル1階

06-6212-2941

二大こってり共演 @ 三六八 三宮

さむい。。。

ある休日、腹ペコ状態で三宮へ。

ガッツリしたものが食べたかったから、

かつ丼の『三六八』へ。

味噌かつ丼の大でもよかったけど、なんとなくカレーも食べたかったから、ホルモンカレー。

厨房に炎が上がってる中華鍋が見える。

まもなくホルモンカレー到着。

中華鍋でこのホルモンを炒めてたんやな。

 こてっちゃんみたいなピリ辛味噌味の小腸。これにカレーとサックサクのカツ。

多少濃すぎる感がある気がしたけど（汗）、それぞれはめっちゃおいしい。明らかにごはんが足りん。

パックパックと一心不乱に完食。

腹ペコ時には最高のガッツリメニューです！

またカツ丼も食べにきます！！

----------------------------------

 三六八

兵庫県神戸市中央区三宮町1-6-10

078-393-0368

週末単独ディナー @ クアトロ 元町

とある週末、単独で晩メシを。

かなり腹ペコだったので、頭の中は洋食ガッツリ。

元町駅南の通りを目指しましたわ！

でっかい馬がおる『クアトロ』です。

ランチタイムはかなり並んでるの知ってたから、夜もめっちゃ並んどるか？と思ったら意外と一組のみ待ち。ぼくも並びながら季節限定のカキフライ＆ハンバーグとライス＆豚汁を注文。

席に案内されたら、続々とお客さん来店。めちゃいいタイミングでこれてよかった。。。！

座ってから10分くらいでカキフライ＆ハンバーグが到着。

めちゃめちゃ絵になる一皿。見るからにおいしいのがわかる！

ちょい酸味効いたデミグラスソースがたっぷり。ハンバーグでかくてふわふわやし、ぷるぷるの目玉焼きと一緒に食べてもバツグン。

大ぶりのカキフライはタルタルで食べてもデミで食べてもめっちゃうまい。

少し遅れてライス＆豚汁到着。

少し多めでお願いしたライスの盛りもちょうどいい。

 豚汁はちくわとかレンコンとか具沢山で、ミョウガでさわやかになってる。

夢中で食べましたわ！！

めっちゃ満足した！！

アラカルトも充実してたし、またきます！！

----------------------------------

クアトロ

兵庫県 神戸市中央区 元町通 3-12-3 日国ビル 1F

078-391-8633